Viñas Constanza

 

 

Bodega Artesanal Viñas  Constanza

Centenario- Neuquen.

 

 

 

  •   Viñas Constanza Merlot  2012

 

Color: rubí con bordes pùrpura brillantes.

 

Naríz:  Se perciben tonos intensos a mermelada de frambuesas, ciruelas y un levísimo tono a durazno subyacente.

 

Boca: se abren los aromas y retorna mas complejo en boca con notas muy nítidas a tabaco , humo y una leve nota a chocolate en final de boca.

Se presenta armónico, de estructura ligera  con final de boca largo y de gran persistencia.

 

Es un merlot joven  interesante.

 

 

  •     Viñas Constanza Pinot Noir  2011

 

Color:  rubí profundo.

 

Naríz : se aprecia un tono muy  intenso a caramelo  y uno leve a glicerina.

 

Boca: se presenta  con un ataque delicado. Ofrece un paso sedoso,suave, agradable con un final medio y una persistencia corta.

Los aromas son mas persistentes que los sabores.

Presenta una  acidez  correcta,  una estructura ligera y una tipicidad varietal correcta.

Es un  pinot noir amable y sutil.

 

 

  •    Viñas Constanza Refosco 2012

 

Color: púrpura profundo.

 

Naríz : se  afinca y construye notas intensas a frambuesas, frutiallas,gindas y cerezas.

 

Boca: De entrada  agradable ,  en consonancia con los aromas.

Se comporta muy amable, armónico, dueño de una gran suavidad.

Es extremadamente sedoso, ligeramente aterciopelado y densamente frutado. Es redondo, de estructura mediaron cierta carnadura en cuerpo.

Presenta un balance óptimo, una correcta acidez con final de boca largo y de persistencia media.

Un refosco muy logrado.

 

Daniel Liev- Sommelier.

El Misterio de Baco

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