Bodega Vulliez Sermet

bodega vulliez sermet

Vulliez Sermet  Reserve Syrah 2008

 

Color: Rubi intenso con bordes rojo teja.

Nariz: sobre el entramado típico de los descriptores aromaticos de este cepaje como frutos rojos confitados, se aprecian con gran intensidad un fuerte tono a higo, a hierbas salvajes y especias, asi como notas ahumadas, con un dejo a vainilla y a chocolate.Existen tambien notas subyacentes a humo y cuero.

Boca: se abre y los descriptores aromaticos crecen y explotan lentamente en una cascada de gran armonia.Dentro del mosaico aromatico mencionado, se exhibe redondo,equilibrado.Presenta un paso sedoso ,cuerpo grácil y estructura elegante con un adecuado nivel de astringencia.

Estamos ante un syrah robusto,interesante y sutil.Un excelente vino con carcaterisitcas organollépticas más exóticas que sus colegas cuyanos, producto de un terroir muy diferente. Vale la pena probarlo.

No se  lo pierda.

 

 

Vulliez Sermet Reserve 2008 Malbec-Tannat

Color: rubi intenso.

Nariz: se perciben tonos a higos,especias, cuero,humo y chocolate.

Boca: de estrema suavidad,buen nivel de astringencia, de ataque delicado,cuerpo armonico , de persistencia y final medios.

Un  interesante coupage de 80% Malbec y 20% tannat.

 

Vulliez Sermet Reserve 2008 Malbec

Color : rubi intenso.

Nariz: se aprecian tonos intensos a higos, furtos rojos confitados como frambuesas,frutillas,cerezas y arandanos.Ademas aparecen notas a humo, especias,cuero,chocolate y vainilla.

Boca. el vino se abre y se expande generando una senasacion de gran plenitud.Es armonico. Posee una gran personalidad, buen cuerpo y gran estructura.Un malbec muy delicado, suave de persistencia y final largo en boca.

Vale la pena conocerlo.

 

 

Vulliez Sermet Reserve 2008 Merlot

 Color: rubi profundo.

Nariz: se notan tonos a frutos rojos y negros mas especias, pimienta negra y regaliz, olivos negros y un fuerte tono a cuero.

Boca: se percibe una gran amalgama de tonos conformando un vino equilibrado,interesante y atractivo. Se aprecia un buen cuerpo, de paso sedoso, personalidad y estilo. es muy elegante.Presenta persistencia y final medio .Un vino muy atractivo.

 

Vulliez Sermet Reserve 2010 Tannat

Color:rubi violaceo,casi purpureo.

Nariz: se destacan notas muy intensas a frutos negros, rojos,higos, chocolate,especias, olivas negras y menta.

Boca: posee un ataque  muy agradable,medido, con cierto dejo leve a rusticidad, de gran tipicidad varietal.Tiene un final y resistencia medias. Tiene buen cuerpo, con gran estructura, armonico, complejo en boca y profundo.

Un muy buen exponente varietal.

 

 

 

Vulliez Sermet Cuatro Vides Añada 2010

blend compuesto por un 40% de Malbec, 25% de Syrah, 20 % de Cabernet sauvignon y 15% de Merlot.

Color:rubi purpureo.

Nariz: se aprecian notas a mermeladas de frutos rojos, chocolate,cuero,especias y vainilla.

Boca: Se abren los tonos.De paso sedoso, muestra un gran equilibrio y suavidad.

De persistencia y final medios.Buen cuerpo y estructura.

Un blend logrado.

 

Vulliez Sermet Chardonnay 2012

Color : amarillo verdoso casi pajizo.

Nariz: se perciben notas muy claras a ananá,cítricos así como suaves tonos florales a lilas.

Boca: tiene presencia,buen nivel de acidez.Es agradable y muy mantecoso, untuoso, amplio y delicado.Es muy persistente.

Un muy buen chardonnay.

 

Daniel Liev

Sommelier

 

 

 

 

 

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